Serpiente Mezcal

Selvaggio e dolce La Serpiente Emplumada produce sia tequila di alta qualità, 100% agave, che un eccellente mezcal artigianale. La Serpiente Emplumada Mezcal Espadin è prodotto con l’agave espadin. L’espadin è l’agave più comunemente usata che viene utilizzata nella produzione di mezcal. Assomiglia all’agave blu del mondo della tequila e ha all’incirca lo stesso tempo di crescita. Tuttavia, il processo di produzione è diverso da quello della tequila. La Serpiente utilizza antichi metodi tradizionali. Le agavi espadin vengono cotte sottoterra in un “horno di piedra” per 4 giorni. Questo metodo è ciò che conferisce al mezcal il suo aroma vellutato, morbido e affumicato.

Note di degustazione

Meravigliose note selvatiche di morbidi frutti dolci con frizzanti note speziate. Un potente aroma di agave cotta e mele verdi e pere dolci. Al palato è accompagnato da noci e caramello e, naturalmente, da una morbida e invitante agave cotta al forno. Anche la classica esperienza del mezcal con piccole note appuntite di spezie è qui.