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A ROMA BAR SHOW 2025 UN VIAGGIO ENTUSIASMANTE TRA DISTILLATI D’ECCELLENZA E RACCONTI DI TERRITORI

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A Roma Bar Show 2025 un viaggio entusiasmante tra distillati d’eccellenza e racconti di territori

Il 26 e 27 maggio 2025 lo stand posizionato strategicamente all’ingresso del piano terra del Palazzo dei Congressi diventa un crocevia internazionale di sapori, storie e visioni dedicate all’arte della distillazione.

Spirits & Colori porta in scena una selezione raffinata di spirits provenienti da ogni angolo del mondo, testimonianza della passione con cui l’azienda ricerca e valorizza prodotti d’eccellenza. Ogni bottiglia è il risultato di un viaggio tra culture, materie prime uniche e processi artigianali d’alto profilo. Il tutto con un occhio sempre rivolto al futuro del bartendering e della mixology.

Tra le novità assolute presentate in anteprima nazionale spiccano due autentiche gemme della tradizione mesoamericana: Abasolo El Whisky De Mexico, distillato a 2.300 metri sull’altopiano messicano, realizzato con mais Cacahuazintle, varietà autoctona trattata secondo il metodo ancestrale della nixtamalizzazione. Il risultato è un whisky profondamente identitario, innovativo nel gusto e nella concezione, capace di fondere l’eredità gastronomica precolombiana con la distillazione moderna.

Nixta Licor de Eloteè invece un liquore di mais bianco proveniente dalle terre fertili di Jilotepec, Nixta, un vero omaggio alla cultura messicana. Profondo, avvolgente e intenso, nasce da un processo che esalta le caratteristiche aromatiche del mais, ingrediente cardine della vita e della spiritualità locale. A raccontare queste novità al pubblico ci sarà Daniele Cancellara, Bar Manager del celebre Rasputin di Firenze.

Dalle montagne del Messico si vola idealmente ai Caraibi, con il rhum agricole Père Labat, prodotto a Marie-Galante, isola delle Antille Francesi. Qui, all’interno del suggestivo Domaine Poisson (1700), la distilleria Père Labat — la più antica dell’isola, attiva dal 1915 — continua a utilizzare strumenti storici e metodi tradizionali: dalla raccolta manuale della canna da zucchero alla distillazione in colonne creole in rame, fino all’invecchiamento tra botti ex-bourbon e legni francesi, con imbottigliamento artigianale. Il risultato è un rum autentico, dal profilo aromatico intenso e profondamente radicato nel suo terroir, proposto in edizioni limitate molto ambite da intenditori e collezionisti.

Una vetrina da non perdere.

Lo stand di Spirits & Colori non sarà solo uno spazio espositivo, ma un’esperienza immersiva per tutti gli operatori e appassionati del settore. Un invito a esplorare il mondo attraverso il bicchiere, tra sperimentazione, artigianalità e storytelling autentico.

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Spirits & Colori punta su innovazione e formazione al Roma Bar Show, in programma alla Nuvola di Roma il 14 e 15 settembre, con un programma che riflette le principali direttrici della propria strategia: innovazione del portafoglio, formazione e nuove occasioni di consumo. Al centro dello stand Hayman’s Gin, con la finale della Hayman’s Competition, e la mixology di Filippo Sisti, che presenterà cocktail e applicazioni dei distillati dedicati al mondo della miscelazione. Focus anche sui brown spirits, sulle novità come Holywater Gold Edition e sul segmento alcohol-free con Sober Spirits. A confermare il peso crescente dell’innovazione è il dato 2026: il 45% del fatturato di Spirits & Colori proviene da brand lanciati negli ultimi due anni, con una crescita complessiva del 2,5%. L’azienda, che forma oltre 140 agenti in tutta Italia, guarda ai prossimi anni rafforzando struttura commerciale e competenze, con una selezione sempre più focalizzata su brand premium e distintivi. Confermata invece la scelta di non puntare sulla GDO e su una competizione basata esclusivamente su prezzo e grandi volumi.

UN BRINDISI PER I 10 ANNI DI SPIRITS & COLORI AL BEER & FOOD ATTRACTION 2026

Spirits & Colori festeggia il decennale dalla sua costituzione e una crescita del +5% nel 2025, confermando il proprio percorso di sviluppo nel segmento premium a Beer & Food Attraction, a Rimini dal 15 al 17 febbraio, Pad. D – Stand 69, con alcune delle sue eccellenze, tra cui AGAVESANTA, distillato Made in Italy che unisce agave 100%, cedro e ibisco, Pisco Huamaní, storico pisco peruviano prodotto dal 1890 e Hayman’s London 0%, alternativa analcolica al gin tonic.

SPIRITS & COLORI AL MILANO WHISKY FESTIVAL & RUM SHOW

Dal 29 novembre al 1° dicembre 2025, Spirits & Colori sarà protagonista, presso BASE Milano, alla 20° edizione del Milano Whisky Festival & Rum Show con una selezione di etichette d’eccellenza provenienti da tre grandi tradizioni del whisky mondiale. Dalla Scozia arriveranno i raffinati single malt della Bladnoch Distillery, la più antica distilleria privata delle Lowlands, simbolo di equilibrio tra tradizione e innovazione. Dal Giappone giungerà Shinobu Shogun Blended Whisky, elegante tributo ai leggendari condottieri dello Shogunato, invecchiato in botti di bourbon e Mizunara. Dall’America le creazioni della Ross & Squibb Distillery di Lawrenceburg — Rossville Master Crafted Rye, Rossville Bottled in Bond Straight Rye e Remus Highest Rye — rappresenteranno la forza e l’audacia del rye whiskey e del bourbon statunitense. Tra le novità anche due single malt, Wolfburn 12 Anni Single Malt Scotch Whisky – 46% vol. di grande raffinatezza e Wolfburn Cognac Cask-Finished Single Malt – 46% vol., edizione limitata a sole 3.900 bottiglie, dal carattere ricco e vellutato. Con questa selezione che unisce la finezza scozzese, la maestria giapponese e la potenza americana, Spirits & Colori si conferma ambasciatore di eccellenza e promotore di una cultura del whisky autentica, capace di coniugare storia, artigianalità e passione.