Alkemil

Metodo di Produzione: sono molteplici imetodi tradizionali di estrazione del Bergamotto originario del sud Italia. Macerazione a freddo delle bucce fresche per almeno 21 gg, macerazione a caldo, distillazione in corrente di vapore. Ingredienti: solo Bergamotto come da antica ricetta storica italiana, completamente lavorato a mano. Non contiene additivi chimici. Colore: caratteristico color verde vellutato tenue naturale. Profumo: note intense di olii essenziali estratti a freddo da buccia fresca con una delicata nota di acidità, quasi a richiamare un retrogusto amaro. Gusto: ricco ed avvolgente, ma ben strutturato; il rosolio, quel liquore prodotto e gelosamente custodito nelle credenze delle nostre nonne. Il Bergamotto è un frutto ricchissimo di proprietà antiossidanti che si mostra subito al palato con una nota decisamente dolce e di ottima persistenza; la percezione dell’alcool è molto discreta, come da antica tradizione. Il corpo è dato da una morbida dolcezza ed una delicata acidità che lo rende complesso e nel finale rotondo e persistente. Eventuali presenze di precipitati, sul fondo della bottiglia, sono determinate dalla naturalità delle materie prime impiegate nella produzione. Caratteristiche: ottimo da bere da solo preferibilmente freddo o con ghiaccio insieme al dessert. È molto noto il suo utilizzo nella miscelazione di grandi cocktails; ottima base per creare famosi miscelati come Collins, Fizz e Daisy