Folkington’s è oggi uno dei marchi indipendenti di bevande e mixer più rispettati della Gran
Bretagna. È stato originariamente creato nel 2011da Paul Bendit.
Il suo legame familiare con l’Italia risale al 1918, quando suo nonno si trasferì a Milano come
ingegnere. Successivamente la famiglia si trasferì sul Lago di Como dove vivono ancora alcuni
membri.
L’azienda che produce Folkington’s è nata nel 1999 come importatore nel Regno Unito di una serie di acque minerali di prima qualità dall’Italia, tra cui Acqua Lurisia e Galvanina. Oggi, Folkington’s è meglio conosciuto per i suoi succhi di frutta e le sue acque toniche e i suoi sodati più recenti stanno diventando apprezzati in tutto il Regno Unito e in alcuni mercati internazionali.

L’origine dell’Acqua Tonica

Il chinino, l’ingrediente essenziale dell’acqua tonica, fu scoperto per la prima volta nel XVII secolo in
Sud America come cura per la malaria. Verso la metà del XIX secolo il chinino veniva commercializzato
in tutto il mondo e furono gli Inglesi coloniali in India ad aggiungere zucchero e acqua frizzante per
enderlo più appetibile. La chiamavano Acqua Tonica. E poi qualcuno ha aggiunto il gin….

L’origine della Ginger Ale

L’Irlanda generalmente rivendica il luogo in cui è nata Ginger Ale a metà del XIX secolo. È stato creato da un farmacista e negoziante americano che vive a Belfast. E il Canada afferma di essere il luogo in cui il chimico John McLaughlin ha creato la pallida Ginger Ale “Dry” che originariamente veniva utilizzata come medicinale. E poi qualcuno ha trovato il whisky….

L’origine di club soda

Fu un inglese, Joseph Priestley, filosofo, chimico e scrittore del XVIII secolo a cui venne attribuita l’invenzione dell’acqua frizzante da utilizzare come aiuto alla digestione. E così facendo ha cambiato il modo in cui beviamo la nostra acqua ma anche i nostri liquori….