LA MIXOLOGY D’AUTORE DI FILIPPO SISTI ENTRA IN SPIRITS & COLORI

Dal 1° settembre 2025, Filippo Sisti, mixologist di fama internazionale, è il nostro nuovo Corporate Mixology Specialist per rendere l’azienda sempre più un laboratorio di cultura, sperimentazione e innovazione

Con oltre 25 anni di esperienza maturata tra New York, Londra, Parigi e le principali capitali del gusto, Filippo Sisti è noto per il suo approccio rivoluzionario alla mixology, definito “cucina liquida”: una filosofia che unisce tecniche e strumenti dell’alta cucina alla miscelazione, dando vita a cocktail multisensoriali che si possono non solo bere, ma anche… mangiare.

Dopo una carriera internazionale, il bartender ha conquistato la scena italiana collaborando con Carlo Cracco nel progetto “Carlo e Camilla in Segheria”, diventando punto di riferimento per una miscelazione innovativa e di alta qualità.

Nel suo nuovo incarico, Filippo metterà a disposizione creatività e know-how internazionale per sviluppare progetti di formazione, valorizzazione del portfolio e cultura del bere che afferma: “La mia missione è far vivere cocktail capaci di sorprendere, unendo creatività, tecnica e innovazione. Spirits & Colori è da sempre una scopritrice di perle rare: offrire qualcosa che non c’era significa regalare esperienze uniche e promuovere una mixology contemporanea, sperimentale ed emozionale”.

L’ingresso di Sisti rappresenta un tassello importante nella strategia di Spirits & Colori che negli ultimi anni ha arricchito il catalogo con referenze pregiate da tutto il mondo. Le novità inserite nel 2024 hanno già inciso per il 30% del fatturato aziendale, a conferma della centralità dell’innovazione.

“Abbiamo riscontrato un forte interesse non solo verso nuove referenze, ma anche verso un approccio evoluto alla mixology, capace di stimolare curiosità e formazione” – conferma Gabriele Rondani, Direttore Commerciale e Marketing. – “Con l’arrivo di Filippo, vero pioniere e trend setter, daremo ulteriore slancio al nostro percorso di rinnovamento, a supporto dei nostri 140 agenti in tutta Italia”.

Una squadra in continua crescita

Sisti collaborerà a stretto contatto con figure già consolidate in azienda come Douglas Cristofoli (Area Manager e Brand Ambassador), oltre agli area manager Pietro Zacchini, Massimo Melis e Simona Cacopardo, a Giulia Salmaso e a Stefano Spano (Marketing Controller). Una squadra che, con l’arrivo del Corporate Mixology Specialist, potrà contare su nuove competenze e stimoli creativi.

Con questo ingresso, Spirits & Colori conferma la propria missione: essere non solo un distributore di distillati e referenze esclusive, ma anche un laboratorio di cultura, sperimentazione e innovazione al servizio del canale Ho.Re.Ca. e dei professionisti del bere miscelato.