Jin Q é un Old Tom Gin italiano, grado zuccherino di 5 g/l, prodotto con il metodo cold compounding e leggermente filtrato. La denominazione Old Tom insieme al metodo cold compounding celebra le prime produzioni inglesi del distillato del 1700 mantenendo la dolcezza e l’aromaticitá tipica, che insieme a un gusto particolarmente profumato ed erbaceo fanno di Jin Q un protagonista eccellente per la mixology moderna e retrò. Le botaniche utilizzate sono legate al territorio reggiano. Troviamo lavanda, salvia fresca, menta rotundifolia, semi di finocchio, coriandolo, ginepro, bergamotto e limone. JIN Q celebra l’anima reggiana del gin del Jigger senza esplicitarla, senza chiamarla per nome, ma suggerendola attraverso il principale stereotipo che caratterizza i reggiani nel mondo.